Простой рецепт домашнего печенья — готово всего за 40 минут!
Представьте: вы дома, за окном капает дождь или метёт снежок, в руках чашка горячего чая, а на столе — тарелка с тёплым, рассыпчатым домашним печеньем. Ммм… рай! 
И нет, вам не придётся проводить целый день на кухне, чтобы добиться такого уюта. Этот рецепт именно для тех, кто хочет вкусного — и быстро! Готовим вместе — будет вкусно, весело и ароматно! 
Почему стоит испечь домашнее печенье? 
Домашняя выпечка — это:
-
Полный контроль над ингредиентами; -
Выгоднее магазинных аналогов; -
Уют и тепло, которое ничем не заменить; -
Отличное занятие с детьми или повод пригласить друзей на чаепитие!
Ингредиенты для простого печенья (на 20–25 штук):
-
100 г сливочного масла (размягчённого)
-
100 г сахара
-
1 яйцо
-
200 г пшеничной муки
-
1 ч. л. разрыхлителя
-
Щепотка соли
-
Ванильный сахар — по вкусу
-
(по желанию) шоколадные капли, орехи, изюм, кокосовая стружка
Пошаговый рецепт — всё просто, как дважды два! 
Шаг 1: Готовим тесто
В глубокой миске взбейте сливочное масло с сахаром до пышной массы. Добавьте яйцо и снова хорошенько перемешайте.
Шаг 2: Добавляем сухие ингредиенты
Смешайте в отдельной миске муку, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли. Постепенно всыпайте в масляную массу, вымешивая тесто.
Если хотите — добавьте в тесто изюм, орешки или кусочки шоколада. Сделайте это с любовью! 
Шаг 3: Формируем печенье
Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень бумагой для выпечки. Из теста сформируйте шарики размером с грецкий орех, слегка приплюсните их и выложите на противень.
Важно: оставляйте промежутки между печеньками — они немного “расплывутся” в духовке.
Шаг 4: Выпекаем!
Отправляйте печенье в духовку на 12–15 минут. Оно должно слегка зарумяниться по краям, но остаться светлым в центре — так будет идеально!
Дайте готовому печенью остыть на противне 5 минут, затем переложите на решётку.
Варианты и фишки 
-
Хотите шоколадное? Замените 1–2 ст. л. муки на какао-порошок!
-
Любите лимонный аромат? Добавьте цедру одного лимона.
-
Вафельный хруст? Добавьте немного кукурузных хлопьев или кокосовой стружки!
С чем подавать домашнее печенье? 
-
Классика — с чаем или кофе
-
Детский рай — с тёплым молоком
-
Праздничный вариант — с мороженым или вареньем
-
А можно просто утащить с подноса и сбежать на диван
Заключение: 40 минут — и вы кулинарный герой! 
Домашнее печенье — это простое счастье, которое можно испечь в любой день. Минимум усилий, максимум вкуса и уюта. И не забудьте: даже если вдруг что-то пошло не по плану — печенье, сделанное с душой, всегда будет вкусным! 
Так что включайте духовку, зовите домашних и наслаждайтесь ароматами счастья. Приятного аппетита! 
