Общество

Пицца на сковороде за 15 минут — спасение для занятых, когда гости на пороге

5/5 - (1 голос)

Вкусная пицца на сковороде — вот рецепт, который спасёт любой вечер!

Кто сказал, что пиццу обязательно печь в духовке? Забудьте про долгое раскатывание теста, ожидание подъёма и грязную посуду. Сегодня вы узнаете, как приготовить вкуснейшую пиццу прямо на сковороде, да так, что она станет вашей палочкой-выручалочкой в любой ситуации

Этот рецепт — настоящий кулинарный лайфхак для занятых хозяек, вечно спешащих студентов, голодных офисных работников и просто любителей пиццы, которым лень возиться с духовкой

Ингредиенты, которые почти всегда под рукой:

Для теста:

Яйцо — 1 шт.
Кефир — 5 ст. л.
Мука — около 6–7 ст. л. (по консистенции)
Соль — щепотка
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Для начинки (вариативно):

Томатная паста или кетчуп — 2 ст. л.
Твёрдый сыр — 70–100 г
Колбаса, ветчина, грибы, кукуруза, оливки — всё, что найдётся в холодильнике!
Зелень — по вкусу

Как готовить — проще некуда

Пицца на сковороде

Шаг 1: Тесто без заморочек

В глубокой миске взбейте яйцо с солью, добавьте кефир и хорошо перемешайте. Постепенно всыпайте муку с разрыхлителем, пока не получится густое тесто, как на оладьи. Главное — без комков!

Шаг 2: Сковорода вместо духовки

Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте её капелькой масла или просто используйте антипригарную. Вылейте тесто и равномерно распределите по поверхности.

Шаг 3: Собираем пиццу

Смажьте тесто томатной пастой или кетчупом, добавьте любимую начинку. Сверху — натёртый сыр. Накройте крышкой и жарьте на медленном огне 10–15 минут.

Сыр должен расплавиться, а низ — стать золотистым. Вуаля! Ваша быстрая пицца готова.

Почему этот рецепт — настоящий кулинарный герой?

Супербыстро: от холодильника до тарелки — 15 минут
Без замеса, дрожжей и расстойки
Подходит под любой бюджет
Идеален для завтрака, ужина или неожиданных гостей

Подпишитесь на наш кулинарный Телеграм-канал!
https://t.me/rpovarenok — простые и вкусные рецепты каждый день!

Советы и фишки

Пицца на сковороде

Хочется хрустящей корочки? Используйте немного кукурузной муки в тесте.
Можно сделать пиццу вегетарианской — добавьте помидоры, болгарский перец, баклажаны
У вас дети? Делайте мини-пиццы: выливайте тесто порциями и готовьте поштучно.
Нет кефира? Замените его йогуртом или даже водой с лимонным соком.
Добавьте в тесто щепотку итальянских трав — аромат будет волшебным!

Когда и с чем подавать?

Эта пицца идеальна:

к чашке чая или кофе
в качестве вечернего перекуса
как импровизированный ужин
на пикнике, если у вас с собой сковорода
и даже на день рождения — просто добавьте побольше сыра и любви

Финальное слово

Пицца на сковороде — это не просто быстрый рецепт, это спасение в любой момент, когда хочется чего-то вкусного и домашнего. Она не требует кулинарных навыков, и всегда получается на ура. Даже если у вас нет сил или времени, вы точно сможете её приготовить и порадовать себя и близких