Кто сказал, что для вкусных пирожных обязательно нужна мука?
Оказывается, можно приготовить невероятно лёгкие, воздушные и тающие во рту десерты без грамма пшеничной муки! Эти лакомства не только потрясающе вкусные, но и гораздо полезнее своих традиционных аналогов. Готовы открыть для себя новый мир выпечки? Тогда поехали!
Почему пирожные без муки – это супер? 
Лёгкость – такие десерты буквально тают во рту!
Меньше калорий – отсутствие муки делает их менее «тяжёлыми» для организма.
Без глютена – идеальный вариант для тех, кто придерживается безглютеновой диеты.
Богатый вкус – отсутствие муки позволяет раскрыться настоящему вкусу орехов, шоколада и фруктов.
Топ-3 рецепта воздушных пирожных без муки 
1. Миндальные макаруны 
Это французское лакомство завоевало сердца сладкоежек по всему миру. Их готовят на основе миндальной муки и яичных белков, а начинки можно выбирать на свой вкус!
Ингредиенты:
- 150 г миндальной муки
- 150 г сахарной пудры
- 3 яичных белка
- 50 г сахара
- Щепотка соли
- Любой крем для начинки
Как приготовить:
- Взбить белки с солью и сахаром до крепких пиков.
- Аккуратно вмешать миндальную муку с сахарной пудрой.
- Отсадить тесто на противень и оставить на 20 минут.
- Выпекать при 150°C около 12 минут.
- Дать остыть, затем соединить пирожные кремом.
2. Шоколадное облако 
Это нежное пирожное напоминает суфле и отлично подойдёт любителям шоколада.
Ингредиенты:
- 200 г тёмного шоколада
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
Как приготовить:
- Растопить шоколад с маслом.
- Взбить яйца с сахаром до воздушности.
- Аккуратно ввести шоколадную массу.
- Разлить по формочкам и выпекать при 180°C 10–12 минут.
3. Кокосовые снежки 
Этот десерт не только вкусный, но и очень полезный!
Ингредиенты:
- 200 г кокосовой стружки
- 3 яичных белка
- 100 г сахара
- Ванильный экстракт
Как приготовить:
- Взбить белки с сахаром.
- Добавить кокосовую стружку и ваниль.
- Сформировать шарики и выпекать при 160°C 15 минут.
Заключение 
Пирожные без муки – это настоящее открытие для любителей лёгких десертов! Они просты в приготовлении, вкусны и подходят для разных типов питания. Попробуйте эти рецепты и наслаждайтесь потрясающими лакомствами без лишних калорий! 